Kue apem tape merupakan kue basah khas Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Kue ini sering muncul dalam acara syukuran, dalam filosofi jawa, apem bermakna pengampunan.
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak atau margarin, lalu pasang sekat bila menggunakan loyang bersekat.
Resep atau bahan membuat kue apem kukus dapat bunda beli di warung rumahan maupun pada toko khusus roti. Alat-alat yang dibutuhkan cukup sedikit, yaitu panci kukus, loyang maupun baskom serta beberapa alat lainnya. Resep kue apem tepung terigu adalah sebagai berikut :
Campurkan tepung beras, tepung terigu dan tape. Tuang santan dan aduk merata hingga tidak ada yang menggumpal.
Sebelum menjadi salah satu jajanan tradisional nusantara, kue apem sempat mengalami pengaruh dari tiga budaya yaitu Arab, Melayu dan Jawa. Hal ini terlihat dari bentuk dan warna kue apem yang sangat beragam.
Ambil satu sendok sayur adonan dan tuangkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga bagian atasnya berlubang dan mulai mengering.
Panaskan wajan datar di atas api sedang dan beri sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan ke dalam cetakan apem (jangan terlalu penuh agar tidak meluber saat mengembang).
Membuat kue itu tidak sulit. Kalau kamu belum pernah melakukannya, bukan berarti pasti gagal saat mencoba. Proses membuat kue harus dilakukan secara teliti.
Agar dapat lebih mengenal terkait klepon dan juga agar dapat membuat resep satu ini sempurna, simak cara membuat klepon yang Tremendous enak dan anti gagal dengan mencari resepnya di Online. Lengkap diulas berbagai macam cara membuat klepon dalam berbagai artikel tersebut.
Singkong memiliki karbohidrat yang cukup tinggi ,sehingga memiliki nilai indeks glikemik yang tinggi,dengan adanya karbohidrat kita bisa menjaga organ tubuh.
Sortasi Ubi jalar ini adalah untuk memisahkan mana ubi jalar yang telah rusak atau busuk dengan ubi yang masih segar.
Tujuan dari penepungan adalah untuk menurunkan kadar air https://www.dapurrenyah.com pada bahan pangan sampai batas tertentu sehingga meminimalkan serangan mikroba atau enzim dan insekta perusak dan menghasilkan bahan yang siap diolah lebih lanjut.
Beberapa orang kadang juga menambahkan tepung ketan dan tepung kanji pada adonanya agar tekstur kue apem sedikit kenyal.
Fimela.com, Jakarta Punya persediaan tepung beras tapi bingung mau mengolahnya menjadi apa agar tidak terbengkalai di lemari makan? Coba yuk membuat apem yang empuk dan lembut untuk keluarga, dan tentunya cukup berbekal kukusan sehingga lebih praktis. Coba resep berikut ini yuk!